Sütle ilgili ulusal ve uluslararası mevzuatı ele alan Süt Akademisi’nin yeni eğitim programı Karma Küme tarafından Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi iş birliğiyle hazırlandı. Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) ile Türkiye Süt, Et ve Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Derneği (SETBİR) de etkinliğe destek veren kurumlar olarak yer aldı.
Süt endüstrisinde teknolojinin kullanımı uygun bir noktadadır.
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof.
Ancak unutulmamalıdır ki çiğ süt üretiminde kayıt dışılığın ortadan kaldırılması ve süt üretiminde girdi maliyetlerinin düşürülmesi için adımlar atılmazsa güvenilir süt ve süt ürünlerine erişim zorlaşacaktır.
Karma Küme Satış ve Pazarlama Koordinatörü Sinem Bahçekapılı, “Ekim ayında 3. Ulusal Süt Ürünleri Kongresi’nde sektör ve akademi temsilcilerini bir araya getireceğiz. Amacımız sektöre en büyük faydayı sağlayacak programlar hazırlamak” dedi.
